Кекс закусочный

Автор: lamer

Описание: Простой и вкусный кекс. Собирать такой кекс можно из разных продуктов. Хорош и теплым и холодным. Прекрасный вариант для дружеского фуршета.

Ингредиенты

Разрыхлитель теста — 11 г
Масло оливковое — 100 мл
Вино белое сухое — 100 мл
Моцарелла (Порезанная на кубики) — 125 г
Томаты сушеные (Порезанные на кубики) — 8 шт
Базилик — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Перец черный — 1 щепот.
Грудинка (Копченая, порезанная .) — 200 г
Мука пшеничная — 220 г
Яйцо куриное — 4 шт

Приготовление

Муку и разрыхлитель просеять, смешать с базиликом, с солью и перцем. Взбить яйца с маслом и вином. Мешать добавляя потихоньку муку.

Обжарить грудинку, остудить,

Перемешать грудинку с другими компонентами.

Смешать с тестом и выложить в форму.

Выпекать при температуре 180° в течении 30-40 минут.

Кекс закусочный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/