Описание: Вот уже второй год хотела сделать эти сливы, наконец, сделала.
Ингредиенты
Слива
— 2 кг
Чеснок
(головки)
— 4 зуб.
Вода
— 750 мл
Сахар
— 200 г
Уксус
(яблочный)
— 80 мл
Гвоздика
— 3 шт
Перец душистый
— 6 шт
Приготовление
Соль в этом рецепте не требуется — сливы на вкус получаются кисло-сладкие.
Сливы вымыть и удалить из них косточки, не разрезая их. Можете надрезать сбоку, но не до конца. Вставить вместо косточки небольшой зубок чеснока.
Для маринада — закипятите воду, добавьте в нее гвоздику, душистый перец, сахар и уксус. Проварите 2 минуты.
В стерилизованные банки уложите начиненные чесноком сливы и залейте их кипящим маринадом до верха.
Пусть сливы постоят час в маринаде. Через час аккуратно слейте маринад обратно в кастрюлю.
Закипятите маринад снова и залейте им сливы. Снова заливаем им сливы и сразу закатываем крышками.
Переворачиваем банки вверх дном и остужаем
Маринованные сливы с чесноком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вот уже второй год хотела сделать эти сливы, наконец, сделала.
