Сальса томатная с яблоками

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Помидор (крупные, мясистые) — 4 шт
• Яблоко (средние, сладкие) — 1 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Лук красный — 1 шт
• Укроп (зонтики) — 2 шт
• Кориандр (семена) — 0,5 ч. л.
• Перец душистый (горошек) — 3 шт
• Перец черный (горошек) — 0,5 ч. л.
• Масло подсолнечное — 3 ч. л.
• Соевый соус (Легкий ТМ Киккоман) — 3 ч. л.
• Соль

Приготовление

Помидоры нужно взять помясистее, яблоки послаще

Помидоры окунуть в кипящую воду на полминуты (зависит от толстокожести помидоров), затем сразу в холодную воду, вынуть, снять кожицу

Очень мелко порубить помидоры и мякоть яблока

Добавить мелко нарубленный чеснок, укроп, лук

Специи растолочь в ступке, добавить в соус, влить масло и соевый соус

Хорошо размешать, попробовать на соль, при надобности можно подсолить

Выложить в банку и дать настояться в холодильнике хотя бы час. Снимать пробу - просто великолепно!

© www.povarenok.ru