Автор: владаша
Описание: Сама лично просматривала не одну страницу похожих рецетпов, в поисках чего-нибудь новенького (для разнообразия), поняла, что моего рецепта тут нет, и решила поделиться. Извините, если просмотрела..
|
|
Промыть хорошо овощи, у огурцов отрезать попки с двух сторон. |
|
В банку на дно положить специи чеснок, лавровый лист, укропное семя. уложить овощи, по желанию можно добавить болгарский перец. |
|
Скипятить воду, добавить соль, сахар и залить маринадом первый раз овощи, пусть постоят минут 15. |
|
Маринад из банок слить, залить второй раз, добавить эссенции и закрутить банки крышками. Укутать до остывания. Это рецепт моей свекрови, я делаю так уже 10 лет, а она больше. Рецепт никогда не подводил, все баночки стоят хорошо, храню в погребе, дома не пробовала, скажу честно. На вкус получаются не пересоленые и не кислые. |
