Булочки с яблочной начинкой

Автор: ya kseniya193

Ингредиенты

• Мука пшеничная (я брала полтора кг муки.) — 500 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 4 ст. л.
• Молоко — 1 стак.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Дрожжи — 1 ст. л.

• Яблоко (я брала на глаз.) — 6 шт
• Сахар (если яблоки кислые можно и больше) — 1 стак.
• Корица (у меня ее не любят по этому я добавляю щепотку для запаха.) — 1 ч. л.

Приготовление

Тесто я готовлю по этому рецепту. http://www.povarenok .ru/recipes/show/131 571/

Смешиваем все ингредиенты для теста. замешиваем мягкое тесто накрываем и ставим в теплое место. пока не поднимется.

Готовим начинку. Яблоки моем счищаем кожуру, мелко нарезаем. В кастрюлю с яблоками добавляем сахар корицу и если яблоки не сочные пол стакана воды. затем ставим на сильный огонь когда яблоки дадут сок убавляем огонь и выпариваем воду постоянно помешивая. Когда яблоки станут мягкими прозрачными они готовы. остужаем до комнатной температуры и можно использовать.

Теперь готовим булочки. не сильно раскатываем тесто и вырезаем стаканом кружочки

Кружки немного разминаем руками, дальше на одну половинку выкладываем начинку

Второй стороной накрываем и защипываем края. и так со всеми.

Выкладываем наши заготовки на смазанный маслом протвень за тем делаем надрезы с полукруглой стороны. Смазываем разболтанным яйцом. и выпекаем 30-40 мин при 200градусах. до золотистой корочки.

Булочки на этом тесте еще долго останутся свежими и вкусными. Приятного чаепития.

© www.povarenok.ru