Клецки из манной каши с ягодным соусом

Автор: subsidii66

Описание: Самая обычная манная каша в очень оригинальном исполнении. И дети и взрослые непременно оценят это блюдо.

Ингредиенты

Молоко — 500 мл
Крупа манная (Я использовала крупу манную Мистраль) — 10 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1/3 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Вода — 120 мл
Ассорти ягодное — 100 г
Масло сливочное — 70 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Стружка кокосовая — 4 ст. л.

Приготовление

Клецки из манной каши с ягодным соусом ингредиенты

В сотейник налить молоко, добавить соль и 1 ст. л. сахара, поставить на огонь, всыпать манную крупу, довести до кипения и варить 2-3 минуты постоянно помешивая.

Должна получиться густая каша. Оставить до полного остывания.

В воду добавить ягоды (у меня малина и жимолость, можно любые) и оставшийся сахар, проварить 5 минут.

Протереть через сито.

Довести до кипения и влить разведённый в небольшом количестве воды крахмал. Получится густой соус.

Взбить яйца, добавить остывшую манную кашу, хорошо перемешать.

С помощью двух столовых ложек сформировать клецки.

Клецки обвалять в кокосовой стружке.

В сотейнике разогреть сливочное масло.

Обжарить клецки со всех сторон.

Выложить на тарелку готовые клецки, полить ягодным соусом, украсить ягодами. Приятного аппетита!

Супер-каша для Паши!
Моя история про кашу до банальности проста. Все дети любят сладкое, но не все любят каши. Мой внук Паша наотрез отказывается есть каши. Уговоры съесть ложечку за маму, за папу, за тетю, за дядю и так далее... результата не дали. Так и появилась идея приготовления клецок из каши. Ни один ребёнок даже не догадается из чего они приготовлены, но вкус и оформление ему точно понравится. Предлагаю способ накормить ребёнка кашей, приготовленной с внесением изменений в процесс приготовления. Хлопот немного побольше, но результат обеспечен. Дети сыты, и мамы счастливы!

Клецки из манной каши с ягодным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/