Пирог из теста фило со сливами

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Тесто фило
• Слива (Крупная слива)
• Сахар коричневый — 3 ст. л.
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 180 г
• Сахарная пудра (Сахарная пудра для посыпки готового пирога) — 1 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты для приготовления пирога

У сливы удалить косточки

Порезать пластинками

Листы теста разморозить. Сливочное масло растопить. Лист теста смазать растопленным сливочным маслом.

Форму для выпекания выстлать пекарской бумагой, промазанные сливочным маслом листы теста фило выложить в форму для выпекания один на другой. Всего 5-6 листов. Края теста должны свешиваться через бортик формы. На листы теста выложить пластинки сливы. Сливу подпылить крахмалом, посыпать коричневым сахаром. Края теста подвернуть к центру.

Дополнительно смазать растопленным сливочным маслом 3-4 листа теста. Выложить листы теста на сливовую начинку складочками для придания красивого объема пирогу. Выпекать пирог при t180-190С в течение 40-50 мин.

Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru