Макароны с мясом под соусом

Автор: Беннито

Ингредиенты

• Макаронные изделия — 300 г
• Фарш мясной (свинина и говядина) — 400 г
• Сыр мягкий (соленый Балканского типа) — 150 г
• Сыр твердый (пармезан) — 50 г
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Вода — 100 мл
• Соус томатный — 400 г
• Майоран — 1 ч. л.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепот.
• Базилик (мелко нарезать) — 2 ч. л.

Приготовление

У меня фарш из свинины и говядины. Добавим соль, перец и майоран.

Макароны могут быть любые. Ракушки, трубочки. Сырые макароны наполняем мясным фаршем.

Форму для запекания смазать подсолнечным маслом. Выкладываем фаршированные макароны, слоем, друг возле друга.

Балканский сыр нарезать на кусочки. Выкладываем сыр между макаронами, произвольно.

Сверху произвольно кладем кусочки масла

В томатный соус добавить воду и мелко нарезанный базилик. Залить макароны. Если соус не покрыл полностью верх, добавьте немного воды.

Сверху посыпать тертым сыром. Запекаем при 170гр 40 минут.

© www.povarenok.ru