Автор: navsegdatvoyalasto4ka
Описание: Нежный и легкий на вид салатик с сытной, можно сказать мужской начинкой. Нашла рецепт как-то давно на просторах интернета, добавила некоторые ингредиенты, поменяла слои местами-вот так и родилась моя "Мужская нежность" 😊 Моему мужу нравится, когда я еще в салат добавляю копченую колбасу. Если желаете, попробуйте, но до меня это уж черезчур брутально получается 😃
|
|
Сначала подготовим все ингредиенты. Отварить и очистить картофель, морковь и яйца. Яйца с фото убежали, прошу прощения 😊 |
|
Лук порезать кубиками и разделить пополам. Одну половину обжарить на растительном масле до готовности. |
|
Шампиньоны мелко порезать и добавить к луку. Посолить. Жарить до готовности грибов. Я люблю слегка недожаренные, чтоб похрустывали. |
|
Переложить луково-грибную смесь в отдельную тарелку до полного остывания. |
|
Вторую часть лука также обжарить на растительном масле до готовности. |
|
Нарезать мелко куриную печень. Мне нравится, когда в салате все ингридиенты примерно одного размера. |
|
Добавить печень к луку и жарить до ее готовности. Посолить. Оставить остывать. |
|
Начинаем собирать салат только тогда, когда все ингредиенты остыли. 1й слой - отварной картофель, тертый на крупной терке. Солим. Смазываем майонезом. |
|
2й слой - жареные с луком шампиньоны. |
|
3й слой - вареная морковь, натертая на крупной терке. Смазываем майонезом. Когда моркови побольше, получается вкусней. У меня на фото маловато. |
|
4й слой - жареная с луком куриная печень. Печенью я обкладываю весь сала и по бокам тоже, придавая ему форму. |
|
5й слой - сыр, натертый на крупной терке. Я беру голландский, он посолонее. Смазать майонезом. |
|
6й слой - вареные яйца, натертые на мелкой терке. Мой муж называет этот заключительный этап - придание пушистости 😄 И правда салатик сразу преображается и становится легким, пушистым и воздушным. |
|
Поставить салат в холодильник на час, чтоб пропитался. Сытный и вкусный салат готов. Приятного аппетита! |
