Гречневая каша с вялеными томатами и индейкой

Автор: Лилия 22 85

Описание: Я даже не думала, что гречневая каша может быть такой вкусной. Вяленые томаты придают её кисло-сладкий вкус и аромат пряностей. Совершенно неожиданно эта каша понравилась даже детям. Рекомендую попробовать!!!

Ингредиенты

Крупа гречневая (Мистраль) — 2 пакет.
Фарш индюшачий — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1/4 шт
Перец болгарский — 1/2 шт
Помидор — 2 шт
Томаты вяленые — 10 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Специи (соль, перец)
Вода — 1 стак.

Приготовление

Гречневая каша с вялеными томатами и индейкой ингредиенты

Репчатый лук и болгарский перец мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.

Чуть-чуть обжарить на растительном масле.

Пока готовятся овощи, свежие помидоры превратить в пюре при помощи блендера.

К овощам добавить фарш, хорошенько перемешать, готовить 3-5 минут. Посолить, поперчить.

Готовый фарш разложить по 2 горшочкам.

В каждый горшочек всыпать по одному пакетику гречки Мистраль.

Вяленые томаты крупно порезать и разложить по горшочкам.

Залить всё томатным пюре, добавить по 1/2 стакана воды в каждый горшочек, посолить, перемешать. Поставить в духовку, включить на сильный огонь на 10 минут, когда жидкость закипит, убавить огонь и готовить 10 минут. Затем выключить духовку, закрыть кашу крышками и вернуть в духовку на 10-15 минут.

Приятного аппетита!!!

Вот такой интересный стих про гречневую кашу мне встретился:

Люблю я гречневую кашу –
И разве это тяжкий грех?
Ведь кормят ей державу нашу,
По мне – она вкуснее всех!

Полезна очень для здоровья,
В ней углеводы и белки,
И отношусь я к ней с любовью,
Не пожалею и строки.

А если сливочного масла
В неё немного положить –
Жизнь расцветёт, тоска погаснет,
И можно дальше в мире жить!

(Юлиан Версификатор)

Гречневая каша с вялеными томатами и индейкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/