Овощной салат со свежей тыквой

Автор: Z Olga

Описание: Вкусный, яркий салат из свежих осенних овощей! Доступный и полезный! Спасибо за идею рецепта кулинару Елена!

Ингредиенты

Морковь (примерно грамм на 80) — 1 шт
Тыква — 160 г
Перец болгарский — 0.5 шт
Капуста белокочанная — 100 г
Яблоко (зеленое) — 1 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Перец красный жгучий — 0.5 ч. л.
Кориандр (в зернах) — 1 ч. л.
Масло растительное (ароматное, настоянное на любимых травках) — 2 ст. л.
Соль

Приготовление

Овощной салат со свежей тыквой ингредиенты

Натереть морковь на терке ( я использовала терку для приготовления корейской моркови).

Также натереть свежую тыкву.

Болгарский перчик нарезать соломкой.

Капусту нашинковать.

Соединить все овощи в миске.

Добавить нарезанное соломкой яблоко. Влить лимонный сок. Кислоту салата регулируйте по своему вкусу))) нам 1 ст. л. достаточно.

Зерна кориандра чуть растолочь в ступке, добавить в салат. Добавить соль по вкусу и острый, молотый красный перец. Заправить салат ароматным растительным маслом, аккуратно перемешать.

Яркий, простой в приготовлении, но очень вкусный салатик!

Специи и ароматное масло добавляют свежим овощам пикантности!

Всем приятного аппетита!

Овощной салат со свежей тыквой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/