Автор: Gerardina
Описание: Это блюдо мне нравится тем, что можно менять пропорции в зависимости от предпочтений и получать пшенную кашу с цветной капустой или цветную капусту с пшеном. В любом случае получается очень вкусно.
|
|
Пшено от Мистраль промыть, капусту разобрать на мелкие соцветия и тоже хорошенько промыть. Положить в кастрюлю и залить водой. В зависимости от того, кашу какой вязкости вы хотите получить, добавить 1.5-2 стакана воды. Довести до кипения, приправить и варить на малом огне до готовности каши |
|
Яйцо смешать со сливками и рубленой зеленью. |
|
Когда каша будет готова, влить в неё яично-сливочную смесь и хорошо размешать. |
|
Выключить огонь и дать каше отдохнуть минут пять. При подаче в каждую тарелку положить кусочек сливочного масла. |
