Автор: Marioka82
Описание: Вкусный и очень нежный паштет, замечательно выдавливается из кулинарного мешка и держит форму.
|
|
Морковь почистить и порезать кубиками. |
|
Морковь и печень поместить в кастрюльки и сварить до полной готовности. При варке печень и морковь не солим! |
|
Репчатый лук почистить, порезать кубиками и обжарить на небольшом кусочке сливочного масла. |
|
Воду после варки моркови и печени сливаем! В чашу блендера поместить охлажденную печень, морковь и обжаренный лук. Промолоть до получения однородной массы, добавить соевый соус Киккоман, соль. Специи по желанию и еще раз взбить блендером. |
|
Далее сливочное масло комнатной температуры порезать кубиками. |
|
Добавить в чашу блендера и еще раз хорошо промолоть. |
