Тыквенно-шоколадный пирог

Автор: Ninzonka

Описание: Вот и пришла осень! А значит начинается сезон тыквы. Я очень люблю блюда из тыквы, но особенно мне нравится выпечка. Сегодня я предлагаю вам попробовать очень простой в приготовлении и неимоверно вкусный пирог из тыквы и шоколада. Пирог получается ароматный, нежный и очень очень вкусный! Угощайтесь!

Ингредиенты

Сода — 1/2 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1,5 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Тыква (пюре) — 1 стак.
Ваниль (экстракт) — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 1,3/4 стак.
Гвоздика — 1/2 ч. л.
Шоколад молочный — 90 г
Яйцо куриное — 2 шт
Порошок пекарский — 1/2 ч. л.

Приготовление

Смешиваем муку, соду, пекарский порошок, соль и специи.

Шоколад растапливаем в микроволновой печи.

В чашу миксера кладем сахар и растительное масло и хорошо смешиваем на средне-высокой скорости около 1 минуты. Останавливаем миксер и ложкой собираем смесь со стенок в середину.

Затем включаем миксер на среднюю скорость и вмешиваем яйца, добавляя по одному.

Уменьшаем скорость на минимальную и добавляем тыквенное пюре и экстракт ванили и хорошо перемешиваем. Тыквенное пюре я готовлю заранее вот по этому рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/968 78/

Затем постепенно добавляем смесь сухих ингредиентов и перемешиваем до однородности. Около 2 минут.

Растопленный шоколад выливаем сверху приготовленного теста и слегка вмешиваем. Шоколад не должен полностью вмешиваться.

Выливаем в форму для выпечки. У меня силиконовая форма. И ставим в предварительно нагретую до 175С (375F) духовку на 60-70 минут.

Готовность проверяем зубочисткой. Готовый пирог достаем из духовки и даем остыть.

Затем переворачиваем форму и освобождаем пирог.

Тыквенно-шоколадный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/