Рисовая каша с говядиной

Автор: Koko-chan

Описание: Простая согревающая каша, которая подойдет на завтрак, на обед и на ужин.

Ингредиенты

Рис (Кубань - Мистраль) — 1 ст. л.
Говядина — 100 г
Кинза — 0.5 пуч.
Имбирь — 2 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 2 ч. л.
Вода — 7 ст. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Водка — 2 ч. л.
Соус ((рыбный)) — 1 ст. л.

Приготовление

Промываем рис и мочим в холодной воде 10-15мин.

Заливаем водой в соотношении 1:7. Варим 40мин. на медленом огне.

Режем имбирь и чеснок

Режем говядину на тонкие средние полоски. Затем добавляем имбирь, чеснок, водку, рыбный соус, соль, перец и 2 ст. л. растительного масла. Маринуем 35мин.

Режем кинзу.

Обжариваем мясо.

Выкладываем в глубокую тарелку кашу и говядину. Сверху посыпаем кинзой. Готово!

В доме еще не включили отопление, поэтому в квартире немного холодновато. Хотелось приготовить согревающее и в то же время сытное блюдо. Имбирь и чеснок в этом рецепте отлично согревают, а также защищают организм от простуды и гриппа. Когда у меня нет времени на маринад, я просто нарезаю мясо на тонкие полоски и добавляю 1-2 ч. л. водки, чтобы соус лучше впитался в мясо. Результат говядина становится нежным и ароматным. Отлично сочетается с рисовой кашей

Рисовая каша с говядиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/