Автор: mizuko
Описание: Этот суп сам по себе очень красивый и вкусный, с очень насыщенным вкусом запеченных овощей и невероятно бархатной и гладкой консистенцией. Без жирных сливок, без соли, - вполне диетический вариант.
|
|
Овощи почистить, нарезать кубиками. |
|
Выложить в холодный сотейник Zepter. |
|
Накрыть крышкой и включить небольшой нагрев. Чтобы стрелка находилась на середине зеленого поля. Благодаря уникальной технологии Zepter и эффекту "русской печи" овощи очень быстро запекаются, и при этом сохраняются все полезные вещества. Через 10 минут убрать нагрев и оставить овощи под крышкой ещё на 15 минут. |
|
Выложить в чашу блендера, пюрировать. |
|
Добавить масло и кокосовое молоко. |
|
Ещё раз измельчить до однородного состояния. |
|
При желании посолить, украсить зеленью и подать к столу. Приятного аппетита! |
