Суп с рисом, кабачком и горошком

Автор: Silverina1

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт
• Картофель — 2 шт
• Кабачок (маленький) — 1 шт
• Рис — 1/3 стак.
• Горошек зеленый — 1/2 стак.
• Чеснок — 2 зуб.
• Приправа (прованские травы) — 1/2 ч. л.
• Зелень (по вкусу и по желанию, у меня петрушка) — 1/2 пуч.
• Вода (+ по необходимости) — 300 мл

Приготовление

Для приготовления этого блюда я использовала кастрюлю Zepter.

Кабачок очистить от кожуры, нарезать на небольшие кубики и выложить в холодную кастрюлю Zepter.

Добавить тёртую на крупной тёрке морковь.

Картофель нарезать на кубики покрупнее и добавить в кастрюлю.

Всыпать замороженный зелёный горошек.

Добавить рис и пряные травы. Влить в кастрюлю 300 мл воды, тщательно перемешать содержимое. Закрыть кастрюлю крышкой, поставить на плиту и включить средний нагрев.

Когда стрелка термоконтроллера достигнет зеленого поля, убавить нагрев до минимума и готовить 15 минут.

По истечении времени проверьте готовность супа, возможно, вам понадобится минут на пять больше, это зависит от величины нарезанных овощей и сорта риса.

Выдавить в суп чеснок.

Влить в готовый суп горячую кипяченую воду, доведя его до нужной консистенции, затем прогреть на среднем огне до кипячения, но не кипятить.

© www.povarenok.ru