Каша с лососем

Автор: Koko-chan

Описание: Каша с нежным лососем и сладкой морковью.

Ингредиенты

Рис (Кубань - Мистраль) — 0.5 стак.
Лосось (филе) — 150 г
Морковь — 1 шт
Соль — 3 ч. л.
Перец черный
Масло сливочное — 4 ст. л.
Вода — 3.5 стак.
Лук зеленый — 0.1 пуч.

Приготовление

Высыпаем нужное количество риса. Вымываем рис. Затем высыпаем рис в кастрюли и заливаем холодной водой. Варим 40мин. на медленом огне.

Солим и перчим филе. Обжариваем филе на сливочном масле 4-5мин с каждой стороны. Затем разберем на мелкие кусочки.

Очищаем морковь. Далее, делаем борозду по всей длине моркови. Делаем еще 3 такие борозды, немного отступив каждый раз.

В блюдечко кладем 1 ст. л. сливочного масла и морковь. Накрываем блюдце пищевой пленкой и отправляем в микроволновке на 1-2мин.

Приправить кашу солью и черным перцем.

Выкладываем кашу, лосось и морковь. Сверху можно полить еще растопленным сл. маслом и также украсить зеленым луком. Готово!

Мой последний рецепт в конкурсе будет моя любимая каша. С ней связаны мои воспоминания о первом опыте на кухне. Когда я с сестрой были маленькими, зимой бабушка часто варила нам каши. Помню, однажды она готовила кашу с лососем. Варила она рис и рыбу отдельно. Потом поручила мне самую ответственную задачу – найти оставшиеся кости рыбы в тарелке

. Несмотря на незначительное задание, я серьезно подходила к своему делу. Ведь кто-то из нас мог бы подавиться костью. Для взрослого может показаться мелкой работой, но для ребенка - это интересный опыт. В детстве, несмотря на возраст, бабуля всегда давала похожие задание, чтоб научить быть ответственным и благодарным.

Каша с лососем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/