Автор: НиФигуся
Описание: Божественная запеканочка из свежих овощей, грибочков и мясного фарша. Колдовали всей семьей, поэтому получилось весело, красочно и очень вкусно! Аналогов, конечно, множество, но в такой интерпретации вроде не нашла. Попробуйте и проведите незабываемый семейный вечер за вкусным ужином. Уюта и тепла в ваш дом!
|
|
Все овощи с помощью обычной овощерезки нарезаем соломкой (как морковку по корейски). Солим, перчим, мы добавили еще немного универсальной приправы. Тщательно перемешиваем. |
|
Форму для запекания смазываем сливочным маслом |
|
Первый слой - наши красивые овощи! выкладываем их ровным слоем. Не бойтесь и смело выкладывайте половину, так как основная начинка должна получится посерединке |
|
На овощи выкладываем фарш. предварительно я его уже посолила, поперчила и добавила чесночка. |
|
На фарш выкладываем обжаренные с луком грибочки и распределяем по поверхности |
|
Делаем заливку для запеканочки. взбиваем венчиком яйца, молоко, сметану, майонез. добавляем немного соли |
|
Укутываем сверху нашу запеканку оставшимися овощами |
|
Заливаем нашу запеканку соусом |
|
Сверху посыпаем тёртым сыром, должна получится сырная шубка |
|
Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. через 40 минут фольгу снимите и оставьте запеканку румяниться на 20 минут, чтобы сырная корочка получилась ароматной и золотистой |
|
Приятного аппетита, мои дорогие и горячо любимые! |
|
Наслаждайтесь! |
