Запеченная курица с осенними овощами

Автор: Няшка

Описание: Тыква — это овощ, из которого можно приготовить и замечательный десерт, и полноценное второе блюдо. Осенняя красавица придает блюдам яркий оранжевый оттенок и особенный тыквенный аромат. Тыква идеально сочетается со всеми видами мяса. А куриное мясо с тыквой, запеченное в духовке, получается особенно нежным и вкусным. В результате Вы получите аппетитное, яркое блюдо из мяса птицы с овощным гарниром.

Ингредиенты

Голень куриная — 1,5 кг
Морковь — 200 г
Тыква — 500 г
Перец болгарский — 2 шт
Кетчуп — 2 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Горчица (зернёная) — 1 ст. л.
Специи (паприка, чебрец, перец черный молотый, соль)
Чеснок (головка) — 1 шт

Приготовление

Запеченная курица с осенними овощами ингредиенты

Кетчуп, мед, масло, горчицу и специи соединить в миске.

Тыкву нарезать дольками.

Перец квадратиками.

Очень эффектно выглядит мелкая морковь. Неплохой способ утилизировать не вызревший урожай. Морковь режем вдоль, пополам.

Чеснок разрезаем пополам, поперек.

Голень соединить с половиной маринада и оставить минут на 30. Затем "художественно" разложить в лоток.

Оставшийся маринад соединить с овощами. Овощи разложить поверх голени и отправить в духовку минут на 50-60 при температуре 190 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке.

Вкусное, сытное и яркое блюдо готово! Приятного Вам аппетита!

Запеченная курица с осенними овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/