Автор: Ялорис
Описание: Любите ли вы теплые салаты? А баклажаны? Вам - сюда! Самое милое дело по дождливой погоде - накормить семью теплым и вкусным салатом из осенних овощей. Это блюдо очень уютное, очень сытное и вкусное. Напоминает салат с грибами, но грибов в нем нет. Замечательно подойдет для разнообразия стола в постные дни и тем, кто по каким-либо причинам придерживается диетического питания.
|
|
Картофель очищаем и нарезаем кружочками |
|
Баклажаны нарезаем кубиками |
|
Лук нарезаем кольцами |
|
Зелень - петрушку, укроп, базилик, нарезаем мелко |
|
Готовить будем в кастрюле Zepter, которая поможет нам сохранить все витамины и полезные вещества - ведь в этой посуде продукты нагреваются максимум до 90 градусов, готовятся без воды и соли. Овощи тушатся в собственном соку. Вкус у них совершенно потрясающий! |
|
Укладываем овощи в кастрюлю, закрываем ее крышкой и ставим на огонь. |
|
Ждем, когда стрелка термоконтроллера достигнет середины. Это значит, что внутри кастрюли - уже максимальная, нужная нам температура. Убираем кастрюлю с огня. Овощи постепенно доходят до готовности, оставаясь горячими. Перемешиваем, кладем зелень и оливковое масло, сбрызгиываем лимонным соком, посыпаем салат кунжутом. |
