Автор: Ольга Федюнина
Описание: Это самое наивкуснейшее и пикантнейшее мясо, которое я когда-либо пробовала. Груша, соевый соус и барбарис в сочетании с мясом-это что-то невероятное!!!
|
|
Кусок свиного филе надрезаем, образовывая кармашки и не дорезая до конца. |
|
Для маринада смешиваем сушеный базилик, соевый соус, соль, хмели-сунели. |
|
В форму для запекания укладываем мясо и сверху поливаем маринадом. |
|
Грушу нарезаем вот таким образом. |
|
Вставляем кусочки груши в кармашки (я ещё по бокам добавила для выраженного вкуса), посыпаем барбарисом. Закрывает форму фольгои и отправляемых мариноваться в холодильник на 1 час. Затем запекаем при температуре 200 градусов 40 минут. |
|
За 20 минут до готовности убираем фольгу и даем зарумяниться мясу. |
|
Приятного аппетита!!! |
