Салат "Красочный туман"

Автор: ПантерРрочка

Описание: Вкусный, свежий, легкий салат! А еще он такой яркий, красочный, что безусловно поднимет настроение в серый осенний день. Готовится просто и быстро, а вкус отличный!

Ингредиенты

Капуста белокочанная (6 больших листов) — 6 шт
Морковь (небольшие) — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Сыр твердый (типа Эдам) — 70 г
Сельдерей листовой (можно заменить петрушкой) — 1 пуч.
Масло растительное — 2 ст. л.
Уксус (яблочный, у меня 5%-ый) — 1 ст. л.
Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
Перец сладкий красный — 1 ч. л.
Перец белый
Лук красный (небольшая, сладкий) — 1 шт

Приготовление

Очищенный от семян перец и морковь нарезать тонкими полосками. (Что касается моркови: я сначала использовала терку-мандолину, а потом ножом нарезала уже тонкие полоски.)

Капусту мелко нашинковать, красный лук нарезать тонкими полукольцами.

Сыр нарезать тонкими полосками. Зелень измельчить.

Сделать заправку: смешать соевый соус, масло, уксус, белый и красный сладкий перец.

Смешать все ингредиенты, заправить.

Салат "Красочный туман" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/