Сырники рисовые

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Творог (творог жирный 9%) — 450 г
• Рис (Рис ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
• Крупа манная (Крупа манная ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты для приготовления сырников. Предварительно творог протереть через металлическое сито. Творог должен иметь однородную консистенцию.

Рис ТМ Мистраль промыть в холодной воде, отварить до полуготовности, затем еще раз хорошо промыть в холодной воде.

Яйцо взбить в легкую пену.

Добавить ванильный сахар, разрыхлитель, обычный сахар. Смесь хорошо взбить.

Добавить картофельный крахмал.

Добавить муку.

Добавить манную крупу ТМ Мистраль.

Добавить отваренный до полуготовности и промытый рис ТМ Мистраль. Смесь хорошо вымешать.

Добавить протертый через металлическое сито творог. Замесить творожное тесто.

Поверхность стола подпылить мукой, выложить творожное тесто. Тесто приятной нежной консистенции. Очень удобное в работе. :)

Творожное тесто раскатать в форме колбасы.

Разрезать колбасу на равные кусочки.

Из кусочков творожного теста сформовать лепешки, толщиной примерно 1,5 см.

На сковороду добавить растительное масло. Обжарить сырники с двух сторон, затем накрыть крышкой и довести до готовности на очень слабом огне.

Сырники рисовые готовы. Сырники рисовые можно подать на стол со сметаной, фруктовым джемом, сгущенным молоком. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru