Морковно-манный пирог

Автор: Алевтина Семенова

Ингредиенты

• Сахар тростниковый — 120 г
• Мука пшеничная — 110 шт
• Крупа манная (Мистраль) — 30 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Имбирь — 1/2 ч. л.
• Корица — 1,5 ч. л.
• Семена (тыквы) — 2 ст. л.
• Ванилин — 1 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Морковь (тертая) — 150 г
• Масло оливковое — 30 мл
• Йогурт — 100 мл

Приготовление

Подготовить ингредиенты.

В большой миске соединить все сыпучие ингредиенты.

Добавить оливковое масло.

Добавить яйца. Перемешать.

Добавить йогурт, семена тыквы. Перемешать.

Выложить полученное тесто в форму для выпечки.

Выпекать при температуре 180 градусов в течении 40 мин.

Для глазури подготовить морковный сок.

Добавить сахарную пудру, тщательно перемешать.

Полить глазурью пирог.

Перед подачей нарезать на порционные кусочки.

© www.povarenok.ru