Салат из морской капусты с курицей и манго

Автор: Denilena

Описание: Нежный, сочный, в осенних тонах, этот салат придется по вкусу даже тем, кто не слишком жалует неожиданные сочетания вроде мяса с фруктами. Салат может стать как закуской, так и легким ужином.

Ингредиенты

Филе куриное — 100 г
Капуста морская (готовый салат) — 200 г
Манго — 0,5 шт
Сельдерей корневой — 50 г
Помидор (средний, у меня половинка крупного) — 1 шт
Соевый соус (у меня Киккоман) — 1 ст. л.
Масло растительное (2 в соус и 1 на обжарку) — 3 ст. л.
Бальзамик — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Горчица (готовая паста) — 0,5 ч. л.

Приготовление

Салат из морской капусты с курицей и манго ингредиенты

Необходимые ингредиенты на 2 порции салата. Я использовала классический соевый соус натурального брожения ТМ Kikkoman.

Куриное филе обжарить на растительном масле под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны. Остудить, нарезать ломтиками.

Помидор, очищенные от кожицы манго и сельдерей нарезать тонкими дольками.

Смешать в салатнике курицу, морскую капусту, овощи и манго.

Для соуса смешать 1 столовую ложку соевого соуса, 2 столовых ложки растительного масла, горчицу, сахар, бальзамический уксус и черный перец. Хорошенько перемешать. Полить соусом готовый салат.

Приятного аппетита!

Салат из морской капусты с курицей и манго — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/