Автор: JeSeKi
Описание: Продолжаю тестировать посуду Zepter. Хочу угостить Вас, поварята, не только быстрым в приготовлении, но и вкусным блюдом, которое приготовлено по Zepter-правилам: готовила без масла, без соли, что позволило сохранить все полезные минералы и витамины в нашем блюде.
|
|
Наши продукты. |
|
Лук порезать кубиком, помидоры - кубиком. |
|
Болгарский перец порезать кубиком. |
|
Брынзу "посечь" ножом или раскрошить руками. |
|
Сотейник ставим на средний огонь, закрываем крышкой и нагреваем до начала зеленого сектора на термоконтроллере (смотрим по внутренней шкале). |
|
В сухой, разогретый сотейник выкладываем лук, закрываем крышкой на 30 сек. Затем перемешиваем лук. |
|
Добавляем порезанные помидоры и перемешиваем. |
|
Добавляем порезанный болгарский перец. Перемешиваем. Закрываем крышкой и готовим 1 мин. |
|
Яйца слегка взбить венчиком, добавить смесь перцев, перемешать. |
|
Добавляем раскрошенную брынзу, выливаем взбитые яйца, закрываем крышкой и на среднем огне доводим стрелку до середины зеленой шкалы (у меня ушло 1-2 мин.), снимаем сотейник с огня и оставляем наше блюдо "доходить" минут на 5. |
|
Перед подачей посыпать яичницу порезанной петрушкой. |
