Описание: Одна из вариаций, как быстро и просто приготовить вкусный грибной жюльен.
Ингредиенты
Грибы
(вареные)
— 250 г
Лук репчатый
— 1 шт
Сливки
— 200 мл
Мука пшеничная
— 3 ст. л.
Сыр твердый
— 100 г
Соль
Перец черный
Приготовление
Первым делом шинкуем мелко лук и отправляем на сковородку, жарим до золотистого цвета.
В это время измельчаем уже отваренные грибы и затем добавляем к луку и, перемешивая, жарим минут 10, не забываем добавить специй: соль и перец по вкусу. Затем выливаем на сковородку 200 мл сливок и выкладываем три столовые ложки муки и мешаем, стараясь, чтобы мука полностью растворилась и не образовалось комков.
Выключаем плиту и выкладываем готовую смесь по кокотницам, сверху плотно посыпаем твердым тертым сыром и в духовку (200 гр) на 15 минут.
Готово!!! Приятного!!!
Жюльен грибной простой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Одна из вариаций, как быстро и просто приготовить вкусный грибной жюльен.
