Описание: Это любимый салат моего мужа. Этот рецепт рассказал его папа, после этого вкуснейший салат напрочь поселился в моем погребе! Пикантный, но в меру! Готовится легко и быстро!
Ингредиенты
Помидор
(Зеленые помидоры!Нарезать на 4 части)
— 5 кг
Уксус
— 100 мл
Соль
— 100 г
Перец болгарский
(Порезать полосками)
— 1 кг
Чеснок
— 200 г
Масло растительное
— 500 мл
Сахар
— 1 стак.
Перец чили
(Перец горький ложим 2-3 шт(кому как нравится по остроте))
— 2 шт
Приготовление
Режем зеленые помидоры на 4 части, перец полосками, горький перец на блендере с чесноком до кашицы. Складываем все ингридиенты в кастрюлю (все вместе, даже уксус) и доводим до кипения. После закипания варим 10 минут на медленном огне, после складываем в стерилизованные банки (в этом году, честно скажу, попробовала одну банку некипяченую стерилизовать сразу салатом, потом напишу что получилость)и стерилизуем вместе с салатом еще 10 мин. После этого закатываем. Я всегда оставляю баночку на пробу, так, что можно есть сразу после остывания! Приятного аппетита!!!
Салат из зеленых помидоров "Пикантный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Это любимый салат моего мужа. Этот рецепт рассказал его папа, после этого вкуснейший салат напрочь поселился в моем погребе! Пикантный, но в меру! Готовится легко и быстро!
