Рис с яйцами, грибами и овощами

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Рис (ТМ МИСТРАЛЬ) — 100 г
• Шампиньоны (средние) — 5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец болгарский (небольших) — 2 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Петрушка
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Перец черный
• Соль

Приготовление

Лук и грибы нарезать.

Рис ТМ МИСТРАЛЬ отварить до готовности.

В сковороду налить масло, обжарить лук и грибы в течении 5-7 минут, добавить болгарский перец, жарить 5 минут.

Добавить отварной рис, посолить и поперчить. Перемешать.

Вбить яйца, немного их посолить. Накрыть крышкой, готовить на медленном огне до готовности.

© www.povarenok.ru