Рыбные оладьи со сметанным соусом

Автор: Лилия 22 85

Рыбные оладьи со сметанным соусом

Описание: Отличная альтернатива традиционным рыбным котлетам. А приготовить такие оладьи маленького размера, то можно поставить на праздничный стол вместо рыбы в кляре.

Ингредиенты

Филе рыбное (минтая) — 1 кг
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Майонез (домашний) — 5 ст. л.
Укроп — 1 пуч.
Специи (соль, перец)
Сметана — 3 ст. л.
Соевый соус (Киккоман) — 1 ст. л.
Оливки зеленые — 15 шт
Масло растительное

Приготовление

Рыбные оладьи со сметанным соусом ингредиенты

Размороженное филе минтая порезать кубиками 1х1 см.

Рыбные оладьи со сметанным соусом ингредиенты

Мелко порезать половину пучка укропа и отправить к рыбе.

Рыбные оладьи со сметанным соусом ингредиенты

Добавить яйца, муку, домашний майонез, соль и перец. Тщательно перемешать.

Рыбные оладьи со сметанным соусом ингредиенты

На разогретую сковороду налить растительное масло и жарить рыбные оладьи с двух сторон до золотистого цвета, на среднем огне.

Рыбные оладьи со сметанным соусом ингредиенты

Для соуса мелко порезать укроп и оливки.

Рыбные оладьи со сметанным соусом ингредиенты

Добавить сметану, перец и соевый соус Киккоман. Хорошенько перемешать. Соус готов.

Приятного аппетита!!!

Рыбные оладьи со сметанным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/