Автор: IrikF
Описание: Прекрасный порционный тарт с кальмарами, рисом, копченым сыром и сливочной заливкой в слоеном тесте на праздничном столе станет изысканной и вкусной закуской.
|
|
Для приготовления тарта нам понадобится ароматный рис Ориент ТМ "Мистраль". |
|
Рис отварим до готовности в 1/2 стакане воды. Остудить. |
|
Почистить и отварить кальмары до готовности. |
|
Мелко порезать кальмары, копченый сыр, зеленый лук, смешать с готовым рисом, яйцами, добавить соль, сливки, сметану. |
|
Тесто разморозить, раскатать, нарезать полоски- это будут бортики тарта, вырезать круг по размеру дна формочки. Формочку смазать маслом, положить полоску бумаги для выпечки, чтобы удобно было извлекать тарт из формы, по краю формы распределяем полоску теста, на дно кладем круг из теста. |
|
На тесто выложить начинку, аккуратно срезать с краев ножом излишки теста до уровня начинки. |
|
Посыпать тертым твердым сыром и запекать 20-25 минут при температуре 180 градусов. |
|
Вынуть из духовки, при помощи полосок бумаги аккуратно извлекаем тарт из формы. Он очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде. |
