Сметанно-манные вафли с сыром

Автор: Манюша

Описание: В воскресенье так хорошо выпить чашечку чая в семейном кругу с тёплыми вафлями. А взрослым можно и кофе предложить. Эти несладкие вафли по достоинству оценят любители сыра. Ещё одно блюдо по мотивам рецепта Маши-mellorn. Тёзка, спасибо! Хочу сказать, что у Маши потрясающие рецепты, выверенные, проверенные. Я готовила и готовлю по ним достаточно часто. И не беда, что рецепты не отличаются красивыми постановочными фото. Вкус от этого не страдает.

Ингредиенты

Сметана — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт
Крупа манная — 80 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Сыр твердый — 100 г
Соль
Масло растительное (+ для смазывания вафельницы) — 75 мл

Приготовление

Сметанно-манные вафли с сыром ингредиенты

Манку соединить со сметаной. Перемешать и оставить на 1 час для набухания. К набухшей манке добавить яйца, масло, перемешать до однородности. Сыр натереть на тёрке и добавить в смесь. Перемешать.

Добавить просеянную с разрыхлителем муку, паприку.

Перемешать до однородности. Тесто готово.

Перед выпечкой смазать вафельницу растительным маслом. Вылить 2 ст л теста, закрыть. Выпекать до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Сметанно-манные вафли с сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/