Салат из вырезки и винограда

Автор: Gerardina

Описание: За считанные минуты Вы можете приготовить очень нарядный, вкусный и необычный салат. Классическая заправка удачно подчеркивает вкус салата и делает его абсолютно завершенным. Сейчас осень, пора самого вкусного, настоящего винограда. Самое время разнообразить виноградное меню.

Ингредиенты

Салат

Свинина (вырезка) — 250 г
Виноград (микс белого и черного) — 150 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Кунжут — 1 ст. л.
Листья салата — 100 г

Заправка

Кинза (измельченные листья) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соевый соус (от Киккоман) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 3 ст. л.
Перец красный жгучий (молотый)

Приготовление

Салат из вырезки и винограда ингредиенты

Мясо нарезать тонкими полосками и обжарить на растительное масле на очень сильном огне около 4-5 минут. Важно, чтобы мясо именно обжаривалось, а не тушилось. Если сковорода маленькая, лучше обжаривать мясо партиями, чтобы оно не отдавало сок. Посыпать готовое мясо кунжутом.

Салатные листья нарезать полосками и выложить на блюдо.

Поверх выложить мясо...

И виноградины, разрезанные пополам.

Для заправки смешать все ингредиенты.

Полить салат заправкой и подавать.

Салат из вырезки и винограда — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/