Яблочная галета с корицей и маком

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Сметана — 3 ст. л.
• Яйцо куриное (нужны только желтки) — 2 шт
• Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
• Сахар — 100 г
• Сахарная пудра (ТМ ХААС) — 4 ч. л.
• Корица (ТМ ХААС) — 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 450 г
• Яблоко — 5 шт
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Мак — 2 ч. л.

Приготовление

Отделить желтки от белков. Понадобятся только желтки.

В чашку просеять муку, натереть масло или маргарин. Перетереть в крошку.

Добавить желтки, сметану, разрыхлитель, сахар.

Быстро замесить тесто, завернуть в пакет, убрать в холодильник на 10-15 минут.

Яблоки тонко порезать.

Добавить к яблокам сахарную пудру,

Добавить мак и корицу. Перемешать.

Тесто раскатать толщиной 1-1,5 см.

Посыпать манкой и выложить яблоки, отступив от краёв примерно на 1-1,5 см.

Немного подогнуть наверх края. Выпечь в разогретой духовке при 180-190С 35-40 минут.

© www.povarenok.ru