Гречка с лисичками под овощным соусом

Автор: mizuko

Ингредиенты

• Крупа гречневая — 100 г
• Грибы (лисички) — 200 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Приготовление

Лук (1 шт.) нарезать полукольцами, чеснок (1 зуб.) порубить.

Гречку отварить до готовности. Я взяла гречневую крупу ТМ Мистраль.

Лисички помыть, порезать.

Обжарить лук и чеснок с добавлением масла.

Добавить лисички, обжарить.

В чашу блендера положить морковь, лук, чеснок, перец.

Измельчить, посолить, затем обжарить на сковороде с добавлением масла.

Гречку перемешать с лисичками.

Полить овощным соусом и подать к столу.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru