Автор: mtata
Описание: Предлагаю замечательную овощную запеканку с зеленой фасолью. Блюдо яркое, полезное и очень вкусное, готовится очень быстро. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Можно использовать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
|
|
Зеленую фасоль отварить в кипящей соленой воде 5мин, обмыть холодной водой, откинуть на дуршлаг. |
|
Лук порезать кубиками. Морковь нарезать небольшими полосками. Перец нарезать кубиками. Слегка обжарить на растительном масле. |
|
Обжаренные овощи добавить к фасоли. |
|
Присолить, поперчить, перемешать. |
|
Форму для запекания смазать сливочным маслом, переложить в нее овощи. |
|
Яйца слегка присолить и взбить. |
|
Овощи залить яичной смесью. |
|
Присыпать сыром. |
|
Запекать в разогретой духовке до 175С 20мин., следите за своей духовкой. |
