Салат-коктейль "Летний"

Автор: mtata

Ингредиенты

• Перец болгарский — 1/2 шт
• Огурец маринованный (небольшие) — 3 шт
• Горошек зеленый — 3 ст. л.
• Зелень ( пара веточек у меня петрушка)
• Масло оливковое (для заправки) — 2 ст. л.
• Смесь перцев (для заправки) — 1/2 ч. л.
• Порошок чесночный (для заправки) — 1/2 ч. л.
• Сок лимонный (пару капель для заправки)
• Помидоры черри — 14 шт
• Перец черный (щепотка)

Приготовление

Перец, огурец маринованный порезать небольшими кубиками.

Помидорки разрезать пополам.

Добавить зеленый горошек, перемешать.

Приготовим заливку для салата. В мисочке смешать оливковое масло, смесь перцев, чесночный порошок, сок лимона.

Салат разложить в порционные бокалы, приправить черным перцем залить салатной заправкой (или сметаной), украсить зеленью. Можно сделать такую заправку : сыр творожный — 1 ч. л. горчица готовая — 1/2 ч. л. майонез — 1/2 ч. л. йогурт натуральный — 2 ст. л. порошок чесночный — 1/2 ч. л.

© www.povarenok.ru