Салат из лука, томатов и слив

Автор: beautiful woman

Описание: Если у вас имеются свежие сливы и томаты, значит, есть повод объединить эти замечательные продукты в одном салате. Вы удивитесь тому, как они прекрасно сочетаются. По правде сказать, я и сама этого не предполагала, хотя кулинарные эксперименты очень люблю. Рецепт взят из старенькой книги «Овощи и фрукты в нашем питании».

Ингредиенты

Для салата

Помидор (возьмите томаты разного цвета ) — 500 г
Лук репчатый (белый салатный) — 1 шт
Слива (с плотной мякотью и хорошо отделяющейся косточкой) — 5 шт

Для заправки

Укроп (пять веточек укропа) — 0,5 пуч.
Лук зеленый — 50 г
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль (без верха, или по вкусу) — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Уксус (6% винный уксус) — 1 ч. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.

Приготовление

Салат из лука, томатов и слив ингредиенты

Для этого салата возьмите томаты разного цвета, размера и спелости. Так салат будет смотреться более нарядно. У сливы обязательно должна хорошо отделятся косточка (у меня слива сорта "Венгерка"). Лук лучше использовать салатный.

Нарежьте произвольно томаты в ёмкость для салата.

Лук нашинкуйте полукольцами, у сливы отделите косточки и нарежьте мякоть ломтиками.

Для заправки: нашинкуйте пять веточек укропа, 50 г зелёного лука, добавьте 4 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложку без верха соли, 0,5 ч. ложки сахара, 1 ч. ложку 6% уксуса и 1/4 ч. ложки молотого чёрного перца.

Сливы и лук отправьте в ёмкость с салатом.

Добавьте заправку к салату, перемешайте все ингредиенты, попробуйте на соль и сахар. Можете дать салату настояться минут десять.

И подавать к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Искренне советую приготовить этот салат.
Уверяю, вы нисколько не разочаруетесь в нём.
Хорошего настроения и удачных импровизаций на вашей кухне!

Салат из лука, томатов и слив — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/