Булочки "Ракеты"

Автор: asi944

Описание: Булочки... Легкий аромат ванили... Утром с чашечкой кофе... Я эти булочки пекла вечером. Утром я разрезала булочку вдоль и намазала сливочным маслом... Эти булочки походят скорее как раз для того, чтобы их чем-то намазать (масло сливочное, джем, мед и т. д.), т. к. тесто у них получается плотное. Но тем не менее они очень вкусные. Попробуйте!

Ингредиенты

Молоко — 100 мл
Вода (Воду соединить с молоком.) — 100 мл
Масло растительное — 100 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Мука пшеничная — 500 г
Ванилин (Можно взять ванильный сахар) — 1,5 пакет.
Дрожжи (Сухие) — 1 ч. л.

Приготовление

Подготовим все ингредиенты.

Яйцо взбить с сахаром.

В большой емкости соединить молоко с водой, растительное масло, яичную смесь, дрожжи. Размешать и оставить на 10 мин. Затем щепотку соли и муку (на этом этапе я забыла сделать фото). Замесить тесто. Тесто должно быть плотное. Оставить на 1 час, чтобы тесто подошло.

Из теста сформировать шарик величиной с куриное яйцо 2 сорта. Раскатать, смазать растительным маслом, присыпать сахаром (маком или корицей), Сделать надрез от середины до края, приподнять один край и свернуть в конус. Поставить булочки в теплое место на 20 минут. Разогреть духовку до 190 С и выпекать 30 минут.

Булочки готовы. Приятного аппетита.

Вот так выглядит мякиш. Как и говорила тесто получается плотное.

Булочки "Ракеты" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/