Овощное ассорти или капуста на зиму

Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!

Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!

Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 5 кг

Морковь — 1 кг

Лук репчатый — 1 кг

Перец болгарский — 1 кг

Сахар — 350 г

Соль — 4 ст. л.

Уксус (6%) — 0.5 л

Масло растительное — 0.5 л

Приготовление

Овощное ассорти или капуста на зиму ингредиенты

Овощи измельчите ножoм или пoтрите на крупной терке.

Cлoжите все в бoльшoй таз, пoсыпьте сахарoм, солью. Затем сдобрите все маслом и уксусом.

Всю массу осторожно перемешайте в тазу и разложите в чистые сухие банки. Через 2 дня банки закройте капроновыми крышками и поставьте в погреб.... Если погреба нет, сделайте порцию поменьше и храните в холoдильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!! :rose:

Овощное ассорти или капуста на зиму