Творожно-шоколадный мини-чизкейк без выпечки

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Печенье (шоколадное) — 70 г
• Масло шоколадное (растопленое) — 30 г

• Творог (9%) — 200 г
• Шоколад темный (растопленый) — 100 г
• Сливки (10%) — 75 мл
• Печенье (шоколадное) — 10 г
• Желе (прозрачное для торта ТМ НААS) — 1 пач.
• Вода — 100 мл

• Абрикос (консервированный половинками)
• Сливки (сухие ТМ НААS) — 1 пач.

Приготовление

Печенье для основы вместе с печеньем для теста измельчить;

Отсыпать печенье для теста, а в печенье для основы добавить растопленное масло, хорошо перемешать, консистенция будет похожа на мокрый песок;

Уложить основу в форму со съемными бортами, плотно утрамбовать и убрать в холодильник минимум на 30 минут;

Творог размешать со сливками;

При помешивании добавить шоколад, затем и печенье, размещать до однородности;

Желе приготовить согласно инструкции в 100 мл воды;

Смешать желейную воду с тестом, размешать и уложить поверх основы;

Тесто разровнять; Отправить в холодильник минимум на 5 часов;

Аккуратно вынуть чизкейк из формы;

Сливки взбить, согласно инструкции;

Украсить чизкейк по желанию, я украсила дольками абрикоса и сливками;

Подавать в охлажденном виде, порезав порционно; Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru