Запеканка с гречкой "Нежнее нежного"

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Фарш мясной (У меня свиной) — 600 г
• Крупа гречневая (Отварной) — 200 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Шампиньоны (У меня замороженные) — 300 г
• Хмели-сунели
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль
• Укроп
• Кунжут — 2 ст. л.
• Сырок плавленый (Дружба) — 2 шт
• Масло растительное (Для смазывания формы и пассеровки)

Приготовление

Для приготовления данного блюда я отваривала крупу гречневую ТМ Мистраль.

К фаршу добавляем отварную гречку, хмели-сунели, соль, яйца, мелко рубленный укроп, тщательно вымешиваем.

На раскаленной с маслом сковороде обжариваем порезанные грибы в течение 15-20 минут. Приправляем хмели-сунели и присаливаем.

Затем добавляем лук порезанный полукольцами и доводим до готовности.

В удобную форму выкладываем фарш, формируем бортики. В середину выкладываем обжаренные с луком грибы.

Наверх выкладываем сыр порезанный брусочками.

Закрываем оставшимся фаршем и посыпаем кунжутом. Запекаем в разогретой до 200-220 градусов духовке около 40 минут.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru