Закуска "Вкусные мешочки"

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Блин — 5 шт
• Рис (Отварной) — 200 г
• Свинина — 300 г
• Перец болгарский (У меня крупный) — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок (У меня крупный) — 1 зуб.
• Шампиньоны (У меня замороженные) — 200 г
• Хмели-сунели
• Соль
• Базилик
• Масло растительное (Для жарки мяса)
• Укроп

Приготовление

Для приготовления данного блюда я использовала рис ТМ Мистраль.

Мясо режем на мелкие кусочки, лук и перец полукольцами, грибы тонкими пластинами.

На разогретой с маслом сковороде обжариваем мясо и грибы, добавляем хмели-сунели, базилик и солим. Жарим 20 минут на среднем огне.

Затем добавляем лук и перец, обжариваем еще 10 минут.

За минуту до готовности всыпаем рис, укроп и чеснок пропущенный через мясорубку. Накрываем крышкой, томим минуту и снимаем с огня. Даем полностью остыть и настояться под закрытой крышкой.

На середину блина выкладываем начинку.

Формируем мешочек при помощи зубочисток.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru