Автор: vikafeo
Описание: Соус с манными галушками в виде рулетиков. Вкусный, сытный соус с манными чесночными галушками, тефтельками и грибами
|
|
Чистим, режем картошку, заливаем водой, варим. На сковороде обжариваем морковь, грибы, лук ( но я лук не люблю и тут я его не добавила) |
|
Берем фарш, солим, перчим, добавляем перемолотый лук. Формируем из него тефтельки небольшие и бросаем их к картошке |
|
Также к картошке добавляем обжаренные овощи |
|
Замешиваем тесто. Молоко смешиваем с манкой и мукой, немного соли и растительного масла, и сухие дрожжи (можно и без них) |
|
Тесто готово |
|
Расскатываем тесто, смазываем сливочным маслом, сверху режем зелень и чеснок |
|
Скручиваем рулетиком и режем |
|
Вот такие |
|
Закидываем такие вот галушки в соус и варим до готовности |
|
Остатки рулетиков можно обжарить на сковороде и тоже вкусно |
