Булочки с манно-банановым кремом

Автор: vikafeo

Ингредиенты

• Молоко — 1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная (сколько возмет тесто) — 2 стак.
• Дрожжи — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 60 г

• Крупа манная — 2 ст. л.
• Молоко — 1 стак.
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 0.5 стак.
• Банан — 1 шт

Приготовление

Делаем дрожжевое тесто. Опару здесь я не делаю. В теплое молоко, добавляем дрожжи сухие, сахар, щепотку соли, яйцо и масло сливочное, хорошо перемешиваем.

Добавляем муку, просеянную.

Замешиваем тесто. Оставляем в тепле минут на 30

Варим крем. Ставим на огонь молоко, когда закипит, всыпаем манку, мешаем пока не загустеет.

Взбиваем отдельно сливочное масло с сахаром и бананом

Добавляем к манной каше и взбиваем миксером на большой скорости

Готово. ставим в холодильник

Когда тесто готово, делим его на 6 кусочков, каждый расскатываем, кладем сбоку немного крема.

Защипываем

Закручиваем и выкладываем на смазанный протвень

Ставим в духовку и выпекаем при 200 градусах 20 минут

Готово. Так как я не смазала яйцом перед выпечкой, поэтому они у меня не золотистые и не блестят, но на вкус это не влияет

© www.povarenok.ru