Автор: Natalya Molodtsova
Описание: Оригинальный и вкусный суп на основе куриного бульона, манной крупы, яйца и сыра - продуктов, которые найдутся в каждом доме.
|
|
Отваривается куриный бульон. Курица изымается. Бульон поддерживается горячим. |
|
Смешиваются манная крупа, яйцо, тертый сыр. |
|
В данном рецепте используется крупа манная ТМ Мистраль. |
|
В манную смесь добавляется небольшое количество горячего бульона, все снова перемешивается, а затем выливается в кастрюлю с горячим бульоном. Можно добавить соль и мускатный орех по вкусу. Суп варится на сильном огне около 4-5 минут при постоянном помешивании. Суп не должен закипать. |
|
В завершении суп разливается по тарелкам и посыпается нарезанной зеленью базилика или петрушки. |
