Королевская шарлотка

Автор: Nika76

Ингредиенты

• Рулет (готовое изделие) — 2 шт
• Творог — 2 пач.
• Сметана — 1 бан.
• Сливки — 1 пач.
• Сахар — 1 стак.
• Желатин — 1,5 ст. л.

Приготовление

Взбить миксером творог, сливки, сметану, сахарный песок. Отдельно в другой посуде на очень медленном огне, постоянно помешивая, варить до полного растворения 1,5 ложки желатина, 1 ложку сахарного песка и 0,5 стакана воды. Не переставая взбивать, постепенно добавить желатин в горячем виде.

Плотно выложить в глубокую миску ломтики рулета.

Заполнить миску творожной массой, но не до конца.

Накрыть оставшимися ломтиками рулета. Положить в холодильник на 1-1,5 часа до полного застывания.

Достать из холодильника и опрокинуть на тарелку.

© www.povarenok.ru