Бразильский шоколадный бисквит

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахарная пудра (ТМ Нааs) — 1 стак.
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Какао-порошок — 0,75 стак.
• Масло растительное — 100 мл
• Вода (горячая) — 1 стак.
• Соль — 0,25 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 10 г

• Молоко — 3 ст. л.
• Какао-порошок — 0,25 стак.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Сахар — 0,5 стак.

• Сахарная пудра
• Миндаль

Приготовление

Яйца взбиваем с сахарной пудрой. Добавить соль.

Наливаем растительное масло и взбиваем.

Насыпаем какао и перемешиваем.

Добавляем разрыхлитель теста и размешиваем.

Наливаем горячую воду, перемешиваем.

Насыпаем порциями просеянную муку и перемешиваем.

Тесто выливаем в форму, смазанную маслом. Можно застелить форму бумагой.

Выпекаем бисквит при 200 градусах, около 45 минут. Остудить.

Для глазури смешиваем какао, масло, сахар и молоко. Можно добавить сахарную пудру вместо сахара.

Проварить глазурь до однородности. Выливаем горячую глазурь на бисквит. Дать застыть в холодильнике.

© www.povarenok.ru