Автор: yugai ludmila65
Описание: Знаю, все детки любят суп из пакетов. Не исключение и моя внучка. Но я продумала рецептуру и вот уже несколько лет "обманываю". Между прочим, многие не находят разницы, удивляясь - как это я, и варю суп из пакета?!
|
|
Отмерить рис, я использую цельнозерновой рис от ТМ Мистраль. Очень вкусную новинку предлагает нам ТМ Мистраль. Качество высокое, рис не нуждается в переборке и промывке. |
|
Вскипятить 1,5 л. воды, всыпать рис и варить 25 минут. |
|
Мякоть говядины вымыть, нарезать. Я добавила немного бараньего жира. |
|
Прокрутить через крупную решетку мясорубки мясо, почищенные луковицу и морковь. |
|
Картофель почистить и нарезать. В этот супе я режу картофель мелкой соломкой. Вы можете выбрать и другой вид нарезки. |
|
Через 25 минут к рису добавить картофель и фарш. Дать закипеть и варить на медленном огне 10 минут. |
|
Приготовить приправы. Лучше всего взять сушеный сладкий перец и сушеную зелень укропа. Это все можно ( и нужно) сушить самим. Аджику, именно она придаст вкус как у пакетного супа, и лавровый лист. За 5 минут до готовности добавить все это в суп. |
|
Посолить по вкусу, удалить лавровый лист. Суп готов. |
